苹果手机短信删除了，是有可能找回的。具体方法有以下几种。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前有进行iTunes备份，那么可以通过恢复备份来找回删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并按下恢复iPhone的选项，选择“从iTunes备份恢复”，然后选择最近的备份文件来恢复数据。
2、使用iCloud备份恢复：和iTunes类似，如果使用了iCloud备份，也可以从iCloud备份中恢复短信，连接iPhone到Wi-Fi网络，打开设置中的iCloud备份选项，找到最近的备份文件并立即恢复。
3、使用第三方数据恢复软件：有一些第三方软件如EaseUS MobiSaver等可以帮助恢复删除的短信，这些软件可能需要连接手机到电脑并扫描手机中的数据，然后尝试恢复删除的短信，但这种方法不能保证一定可以恢复，因为已删除的数据可能已被覆盖或损坏。
无论使用哪种方法，越早进行恢复操作，成功找回删除的数据的可能性越大，建议在日常生活中做好数据备份工作，避免重要数据的丢失。
方法仅供参考，如果仍然无法找回删除的短信或操作过程中遇到问题，建议寻求专业技术人员的帮助。
