苹果手机短信未送达并不一定意味着被拦截了。短信未送达可能由多种原因导致，包括但不限于以下几种情况。
1、信号问题：手机信号不佳可能会导致短信无法发送并显示“未送达”。
2、网络问题：网络状况不稳定也可能影响短信的发送和接收。
3、短信内容问题：如果短信内容包含敏感词汇或格式错误，可能无法成功发送。
4、对方手机设置问题：如果对方手机设置了拦截或过滤未知发送者的短信，或者开启了飞行模式，也可能导致短信未送达。
5、账户问题：短信中心的号码设置错误或短信中心的容量超负荷等情况也可能导致短信无法送达。
当遇到短信未送达的情况时，需要综合考虑以上因素，如果怀疑是被拦截，可以尝试给对方发送一条测试短信，看是否能够成功送达，如果仍然无法送达，可能需要联系运营商或查看手机设置以解决问题。
