苹果手机短信上出现感叹号的情况可能有多种原因，以下是一些常见的原因和解决方法。
1、信息没有成功发送出去：感叹号可能是提醒用户信息没有成功发送出去，这时需要检查短信内容是否有特殊字符或者过长，短信格式是否正确等，也有可能是信号不稳定导致短信未能成功发送，可以尝试重新发送或者等待一段时间再发送。
2、iMessage信息未能同步：如果使用的是iMessage信息，感叹号可能是信息未能同步的标志，这时可以尝试重启设备或者等待一段时间再查看是否同步，如果问题仍然存在，可以检查iCloud设置中的iMessage是否已经开启，并且确保双方设备都使用了同一个Apple ID登录iMessage。
3、SIM卡出现问题：有时候SIM卡出现问题也可能导致短信上的感叹号，这时可以尝试将SIM卡取出重新插入，或者联系运营商查询SIM卡是否出现故障。
4、短信内容问题：如果短信内容涉及特殊字符或者格式错误，也可能导致感叹号的出现，这时可以尝试修改短信内容，避免使用特殊字符或者格式错误。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服或者前往苹果专卖店寻求帮助。
