要删除苹果手机上的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”应用。
2、找到并点击“信息”。
3、进入“信息”后，点击“通用”选项。
4、在新页面中找到并点击“删除所有短信”。
5、在弹出的提示框中点击“删除”以确认删除所有短信，也可以直接在短信应用中，长按某个短信对话或某个联系人，然后选择要删除的短信进行单个或多个删除，如果想批量删除对话，可以在短信应用中，向左滑动要删除的对话，然后点击“删除”。
这些操作可能会永久删除短信，因此在执行之前请确保备份所有重要信息，如果不确定如何操作或担心误删重要信息，建议查阅苹果官方指南或咨询苹果客服。
