苹果手机删除的短信记录恢复的方法有多种，以下是一些建议。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤为：连接iPhone到电脑上，启动iTunes并选择设备，进入“恢复备份”选项并选择最近的备份进行恢复。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以用类似的方法恢复已删除的短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，进入“通用”选项，找到“还原”选项并点击“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：如果没有使用iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来恢复已删除的短信，这些软件能够扫描手机中的底层数据并尝试恢复删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，因此在使用之前请确保选择可信赖的软件，并仔细阅读软件的使用说明。
4、检查删除短信的垃圾箱：在某些情况下，已删除的短信可能会被移动到“垃圾箱”或“最近删除”文件夹中，打开短信应用并查找这些文件夹，可能会找到之前误删的短信。
这些方法并不能保证一定能够恢复所有已删除的短信记录，如果短信非常重要，且无法通过上述方法恢复，建议寻求专业的数据恢复服务，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据。
