要一次性删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，该按钮位于搜索框的左侧。
3、进入编辑模式后，每条短信前面会出现一个红色的圆圈，可以通过点击圆圈来选中所有短信。
4、选中所有短信后，点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认删除对话框中，选择“删除所有”选项以确认删除所有短信。
这些操作会永久删除短信，无法恢复，在删除之前，请确保不需要这些短信或已备份重要信息，iPhone的具体操作版本可能会有所不同，请根据具体的iPhone版本和系统版本进行操作。
