苹果手机删除短信后的恢复方法有多种，以下是一些建议的步骤。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes恢复已删除的短信，具体步骤为：打开iTunes，然后选择“恢复备份”选项，选择最近的备份文件，最后点击“恢复”，这样就可以将手机恢复到备份时的状态，包括短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以利用iCloud备份恢复删除的短信，具体步骤为：打开iPhone的设置，点击“通用”-“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以帮助用户找回已删除的短信，使用这类软件时，请确保从官方渠道下载，并按照软件的指引操作。
4、直接从SIM卡恢复：如果短信存储在SIM卡上而不是手机上，可以尝试将SIM卡上的短信复制到手机中。
5、查找已删除的短信：在手机中搜索“最近删除”或“废纸篓”等关键词，可能会找到已删除的短信，部分手机在删除短信后，会将这些短信移至特定文件夹一段时间，以便用户恢复。
无论使用哪种方法，都需要尽快行动，因为数据恢复的成功率可能会随着时间的推移而降低，建议在恢复数据前，先备份当前手机数据以防意外覆盖，如果无法自行恢复，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
