要删除苹果设备上的短信和短信中的图片记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到要删除的短信对话，向左滑动。
3、在出现的删除按钮中，点击“删除”或“删除此对话”，这将删除整个对话中的所有短信。
4、若想删除所有短信记录（包括所有对话），进入“设置”。
5、找到并点击“信息”。
6、点击“短信/iMessage信息”并关闭，这将会删除所有短信，但请注意，此操作不可逆，一旦关闭再重新打开，短信将不会恢复。
删除短信中的图片：
在对话中，找到包含图片的短信，长按要删除的图片，然后选择“更多”选项（三个点的图标），再点击删除或垃圾桶图标，这将只删除所选的图片，保留对话中的其他信息。
在执行这些操作之前，请确保备份所有重要的短信和信息，以防意外删除无法恢复，如果开启了iCloud备份或使用了iTunes备份，那么有可能可以恢复已删除的短信和图片，但具体恢复方法可能因个人设置和设备版本而异，建议查阅苹果官方指南或联系苹果客服获取更多帮助。
