要删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮可能因iOS版本不同而有所差异，但大多数版本都会在顶部显示）。
3、选择“选择”或“选择所有”，如果是第一次进行此类操作，系统会提示是否确认选择所有短信，确认后，所有短信都会被选中。
4、点击右下角的“删除”按钮，系统会提示是否真的要删除这些短信，确认后，所有选中的短信都会被删除。
这些操作是不可逆的，一旦删除，短信就无法恢复了，因此在进行删除操作之前，请确保不需要这些短信，如果手机上有重要的短信或联系人，建议先备份到iCloud或其他地方以防万一。
方法适用于iPhone的标准短信应用，如果使用第三方短信应用，可能需要进入应用的设置或管理页面进行批量删除操作。
信息仅供参考，如果操作过程中遇到问题，建议查看苹果官方指南或求助于专业人士。
