要一次性删除苹果手机上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到并点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮可能显示为一个小笔形状的图标。
3、在编辑模式下，所有的短信都会被勾选上，表示即将被删除，底部可能会显示一个红色的“删除所有对话”按钮。
4、点击该按钮后，系统会提示确认是否要删除所有短信，确认后，所有短信都会被删除。
这些操作无法恢复已删除的短信，因此在执行删除操作之前，请确保不会错过任何重要的信息，iPhone上的短信删除是永久性的，一旦删除，就无法通过iPhone的系统功能找回。
如果有大量的短信需要保存，建议提前备份到iCloud或电脑中，以防止误删或数据丢失。
方法供参考，如果无法操作或遇到其他问题，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
