在苹果手机上批量删除联系人信息（短信）的具体步骤如下。
使用“信息”应用的编辑功能
1、打开“信息”应用，进入与联系人的聊天界面。
2、点击联系人姓名或电话号码进入与该联系人的所有短信记录界面。
3、按住任何一个短信不松开，会出现一个黑色的选择框，您可以继续按住其他想删除的短信。
4、当所有要删除的短信都被选中后，点击右下角的“删除”按钮即可批量删除这些短信。
方法二：使用iCloud备份恢复功能删除所有短信（针对全部联系人）
如果您想清空所有联系人的短信记录，可以使用iCloud备份恢复功能来实现这一点，但请注意，这将删除手机上的所有短信数据，包括与不同联系人的短信记录，请谨慎操作，具体步骤如下：
1、进入设置中的“通用”选项。
2、点击“还原”选项。
3、选择“从iCloud备份恢复”，之后选择最近的备份（不包含短信数据的备份），这样，所有短信将被自动删除。
在执行任何数据删除操作之前，请确保您已备份重要数据以防万一，不同版本的iOS系统可能存在操作差异，请根据具体情况调整操作步骤。
