苹果手机删除的短信是可以尝试找回的，但并非所有情况都能成功。具体方法取决于你删除短信的时间以及是否进行了备份。以下是一些可以尝试的方法。
1、iTunes备份恢复：如果你之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复删除的短信，在iTunes中，选择“恢复备份”功能，然后选择最近的备份文件，之后选择“恢复”选项，这样，备份中的短信就会覆盖现有的短信数据，找回已删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果你开启了iCloud备份并且备份包含了已删除的短信，那么可以通过iCloud备份恢复，在苹果手机的设置中选择“通用”，然后找到“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”，之后选择最近的备份文件，等待恢复过程完成即可。
3、使用数据恢复软件：如果没有进行iTunes或iCloud备份，或者备份中没有包含需要恢复的短信，那么可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回已删除的短信，使用易我iOS恢复大师等软件来扫描手机并尝试恢复删除的短信，但这种方法并不一定能够成功找回所有删除的短信，而且需要使用电脑进行操作。
需要注意的是，在尝试恢复删除的短信之前，最好不要向手机中存入新的数据，以免覆盖已删除的短信数据，导致无法恢复。
苹果手机删除的短信可以尝试找回，但具体方法取决于具体情况，如果进行了备份，可以通过iTunes或iCloud备份恢复；如果没有备份，可以尝试使用数据恢复软件来找回已删除的短信。
