要一键全部删除苹果手机的短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到并点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮可能看起来像一个垃圾桶或者一个笔形的图标。
3、在编辑模式下，可以看到每个短信旁边的复选标记，这时，可以选择手动点击复选框来逐一选择需要删除的短信，但请注意，这种方式并不支持一键全选所有短信。
4、如果想删除与某个特定联系人的所有短信，可以打开与该联系人的短信会话页面，然后向左滑动以打开更多选项，选择“删除”即可删除与该联系人的所有短信。
5、对于所有短信的批量删除，可能需要手动勾选每一条想要删除的短信，然后点击右下角的“删除”按钮，或者通过iTunes或iCloud备份恢复手机，并选择性恢复某些短信，间接实现批量删除的效果，但这并不是一个纯粹的一键删除方法。
苹果手机的iOS系统并没有提供直接一键全部删除所有短信的功能，如果需要彻底清空短信，可能需要手动进行或通过其他方式实现。
