要删除苹果设备上的所有短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（它看起来像一个垃圾桶或者一个带有勾的圆圈）。
3、在弹出的选项中选择“选择所有”，这将使所有短信都被选中。
4、点击右下角的“删除”按钮（它通常是一个红色的垃圾桶图标），这将删除所有选中的短信。
在执行此操作之前，请确保您不再需要这些短信，因为此操作无法撤销，如果有重要的短信或对话需要保留，建议先手动删除或备份。
如果您使用的是iOS 16或更高版本，并且启用了iCloud备份功能，那么删除的短信仍然可以在iCloud中恢复，如果您想永久删除短信并防止恢复，可能需要使用第三方工具或服务进行深度删除或使用其他方法彻底清除数据，但请注意，使用第三方工具或服务时要谨慎，确保选择可信赖的工具，并注意遵守相关的隐私和法律规定。
