如果您的苹果手机不显示未读短信数量，可以尝试以下方法来解决这个问题。
1、检查通知设置：确保通知功能已开启，并且短信应用的通知设置中的“显示未读短信数量”选项已打开。
2、重启设备：有时重启设备可以解决一些显示问题。
3、检查短信应用：确保短信应用没有崩溃或出现故障，如果应用出现问题，尝试卸载并重新安装。
4、检查软件版本：确保您的iOS系统是最新的版本，有时旧版本的操作系统可能会出现显示问题。
5、清除短信缓存：在某些情况下，清除短信应用的缓存可能会解决问题，但这将删除所有短信历史记录，所以请确保备份重要信息。
6、还原所有设置：如果以上方法都不奏效，您可以尝试还原所有设置，但请注意，这将重置所有设置，包括网络设置和应用程序偏好。
如果以上方法都无法解决问题，建议您联系苹果官方客服以获得进一步的帮助，他们可能会建议您前往附近的苹果专卖店进行检查和修复。
