要将已读的苹果短信设置为未读信息，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用，并找到想要设置为未读信息的短信。
2、用手指在短信上长按，直到出现菜单选项。
3、在弹出的菜单中，选择“标记为未读”选项。
4、这条短信就会被标记为未读信息，并且会在短信列表中显示一个未读消息的小红点或标记。
这些步骤适用于iOS系统设备上的短信应用，如果在其他第三方应用或特定版本的操作系统中操作可能会有所不同，建议查阅具体应用的用户手册或在线帮助文档以获取准确信息，这种操作通常是为了提醒自己重新关注某条短信内容，建议合理使用，避免造成不必要的困扰。
