要将苹果的短信设置为未读，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用并找到想要设置为未读的短信。
2、用手指未读的消息向左滑动，右边会出现“标记为未读”的提示，点击该提示即可将该短信标记为未读状态。
如果想要快速找到之前标记为未读的短信，可以在短信应用界面上找到一个带有“未读短信”标记的搜索框，点击该框即可找到所有未读的短信，还可以在短信设置中选择只显示未读短信，以便更快地找到它们，不过需要注意的是，这种操作只是将短信标记为未读，并不会真正恢复其发送状态，如果短信已经发送出去并且对方已经接收查看过，是无法将其设置为未读的。
方法仅供参考，如果无法操作，建议咨询苹果官方客服获取更多帮助。
