苹果手机设置短信不显示内容可以通过以下步骤完成。
1、打开苹果手机，进入“设置”界面，找到“通知”选项。
2、在通知中找到“信息”选项，点击进入。
3、进入信息设置界面后，可以看到“显示预览”的选项，旁边有一个开关按钮。
4、关闭开关，即可成功设置短信不显示内容。
这样设置后，当有新短信进入时，只会显示谁发来的短信，而不会显示短信内容，如果想要查看短信内容，需要手动进入查看，此方法可以保护用户的隐私，避免在公共场合收到短信时内容被他人看到。
步骤适用于大部分苹果手机型号，具体界面可能会因系统版本或手机型号的不同略有差异，如有疑问，建议查看苹果官网或咨询苹果客服了解更多信息。
