要关闭苹果设备上的短信同步功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开iPhone或iPad上的“设置”应用程序。
2、滚动到顶部并点击自己的Apple ID，进入个人账号页面。
3、在个人账号页面中，找到并点击“iCloud”选项。
4、在iCloud页面中，找到并点击“信息（或短信）”选项。
5、关闭“信息”或“短信”的开关按钮，这样，就可以关闭短信同步功能了。
关闭短信同步功能后，所有设备上的短信将不再同步，如果有其他设备已经与Apple ID关联并启用了短信同步，可能需要单独关闭这些设备上的短信同步功能，关闭短信同步功能不会影响iMessage信息的同步，如果想完全停止所有与Apple ID关联的设备的短信和数据同步，可能需要考虑注销Apple ID或更改Apple ID设置中的其他选项，在进行任何更改之前，请确保了解所有选项的后果并备份重要数据。
仅供参考，如遇到困难，建议咨询苹果官方客服获取帮助。
