短信信息删除后，对方是否还能看见，取决于具体情况。
如果只是在一端删除短信，那么对方仍然可以看到这条短信，但如果是在双方的手机中都删除了这条短信，那么这条短信就不会再被双方看到，如果短信已经被成功发送并接收成功，即使后来删除了手机上的记录，对方仍然可以在其手机中查看这条短信，但如果短信尚未成功发送或中途被删除，那么对方就无法收到这条短信，如果涉及到云服务或其他第三方应用同步存储的问题，可能会有所不同，如果想要确认短信是否被对方看到，需要根据具体情况进行分析。
仅供参考，如需更全面准确的信息，可以咨询相关的技术专家或查阅相关的资料文献。
