要查看已删除的iPhone短信，您可以尝试以下方法。
1、使用iTunes备份恢复：如果您之前使用iTunes备份过iPhone，那么您可以通过恢复备份来找回已删除的短信，在电脑上打开iTunes，然后找到“恢复备份”选项，选择最近的备份并恢复，之后再查看已删除的短信是否已恢复。
2、使用iCloud备份恢复：如果您开启了iCloud备份，那么可以试着通过iCloud备份恢复来找回删除的短信，在iPhone的“设置”中，找到并点击“通用”，然后找到“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方数据恢复软件：例如使用“强力数据恢复软件”等第三方软件来尝试恢复已删除的短信，这种方法需要连接手机并扫描手机上的数据，以寻找可能被删除的短信，使用第三方软件可能存在风险，因此需要谨慎操作。
需要注意的是，一旦短信被删除并且没有备份，那么可能无法恢复，为了防止数据丢失，建议定期备份iPhone数据。
为了保护个人隐私，不要在不安全的环境下查看或恢复短信，避免泄露个人信息，以上方法仅供参考，具体操作可能会因个人情况而异，建议根据实际情况选择合适的方法。
