拨打网络电话是否会留下手机记录以及是否安全，主要取决于所使用的网络电话软件和隐私设置。
1、一些网络电话软件在通话时会产生相应的记录，包括通话时间、通话对象等，这些信息可能会被保存在软件的服务端或用户的设备上，如果使用这样的软件，可能会留下通话记录，如果在软件中有相关的授权设置，如允许软件访问通讯录或设备信息等，也可能会留下更详细的记录。
2、关于安全性问题，这主要取决于网络电话软件的安全性和用户的隐私设置，如果软件有良好的加密技术和隐私保护措施，那么使用网络电话是相对安全的，没有绝对的安全，因此在使用网络电话时，还需要注意保护自己的隐私，如避免在通话中透露敏感信息，确保软件的权限设置合理等。
使用网络电话是否会留下记录以及是否安全取决于多种因素，如果需要更高的隐私保护，建议选择有良好口碑和隐私保护政策的网络电话软件，并谨慎使用，无论使用何种通信方式，都需要提高信息安全意识，保护好自己的隐私。
